なんちゃって

カテゴリ:日記( 140 )

ひな祭り

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おばあちゃんが届けてくれた散らし寿司。直径20センチの桶にいっぱい作ってきてくれました!
散らし寿司の具は今スーパーでいくらでも売っているけれど、おばあちゃんは全て手作り・・・。
椎茸や油揚げの味付けは、やっぱり手作りが一番おいしいね。
まだお雛様は出してないんだけれど、一足先に娘とひな祭りをしました。今度の休みにはお雛様だしてもう一度お雛祭りしなくっちゃ!
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by missan0125 | 2006-03-05 20:51 | 日記

おひさし日記

とーても久しぶりにアップしています。なんとなく毎日の忙しさに追われて、PCを開く余裕もなかったんですよね~。でも毎日なんちゃってな料理を作り、もくもくと美味しく頂き、めきめき体重も増える傾向・・・・・。や、や、やばい。
春が近づき、厚いコートを脱ぎ捨てる時期なので、ワタクシの厚い脂肪もぜひ脱ぎ捨てたいと思うこの頃。いきなり過酷な運動もできないので、代謝アップの運動をしたり、甘いものの誘惑に負け無いように、娘の卒業式までに、きれい度ワンランクアップするように頑張りマース。
頑張るぞー宣言です!

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最近読んでいた本の数々・・・次は何を読もうかと本屋に行くのが楽しみなんです。
食後運動もせず、もくもくと本を読んでいたのもいけなかったかな~   反省
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by missan0125 | 2006-02-18 14:33 | 日記

本格的!

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夕べ娘が作ってくれた、スペインオムレツなんです。学校の調べ学習で、近所にあるスペイン料理のお店で教えてもらってきましたー。
材料はいたってシンプル。  ジャガイモ・玉ねぎ・にんにく・タマゴ・オリーブオイル・塩のみなんですよ。塩だけのシンプルな味付けだから、ジャガイモの甘みが生かされていてgood!
ケチャップやマヨネーズを付けて味の変化を楽しんでもまたgood。
日曜日のブランチになんかいい感じ・・・。誰が作るんじゃ???
昨日は美味しいもの食べ過ぎて、体重がや・や・やばい・・・。今夜は運動してから寝なきゃ!
バランスボールにツイスト盤・・宝の持ち腐れにならないようにフル活用や~。
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by missan0125 | 2006-02-06 22:44 | 日記

寒い日には・・・

娘が風邪っぽいのもあり今夜はちょいと辛目のキムチ鍋であったまりました~。
娘は辛いもの大好き!娘好みの味付けにしたら、辛いったらありゃしない・・・。汗をかきかき完食。汗とともに風邪菌も出っていくといいんだけれどね。
先日の新聞にキムチ鍋をする時の下ごしらえとして、豚肉とキムチをボールに入れ、手でよく混ぜておくとより美味しくなると書いてあったので、実行!
肉にしっかり味が付いて美味しかったですよ~。お試しあれ(^^)/
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by missan0125 | 2006-02-02 21:16 | 日記

太鼓のエネルギー

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太鼓の練習に行く娘のための今夜の一品。三色どんぶりです。
ひき肉は普通砂糖としょうゆで味付けするんだけれど、今夜は冷蔵庫にいつまでも残っていて隙間をふさいでいた「焼肉のたれ」で味付け!これがまたいけるんだな~。
焼肉のたれって使い切れなくて残ってしまうことって多いんだけれど、こうやってひき肉の味付けに使ったり、チャーハンの味付けに使ってもgoo!

それにしても我が家ってワンデイシュのご飯多いな・・・
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by missan0125 | 2006-01-31 20:19 | 日記

お弁当

今日は遅番勤務だったので、夕飯はお弁当を作ってもって行きました。遅番の勤務の日はいつもコンビニのお弁当だったんだけれど、デジカメゲットのために節約、節約・・・。
娘のお弁当ならもっと色とりどりにするんだけれど、冷蔵庫の整理弁当になっちゃいました。
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豚肉、ピーマン、椎茸のなんちゃってチンジャオロースに、スナップえんどう(ゆでただけ)、プチトマト(洗っただけ)・・・でも結構なお味でした。  自画自賛やね~

お弁当代として浮いたお金は貯金箱行きと相成りました(^-^)/
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by missan0125 | 2006-01-28 22:38 | 日記

なんちゃってピザ!

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このベーコンの塊初めてみた・・・母がお取り寄せで取り寄せたベーコンをおすそ分けしてくれました。 ちょっと一人で味見してみましたが、スモークの香りが市販のベーコンより深い感じで、美味しかった!

今夜はスキー教室で疲れて帰ってきた娘のために、娘の好きなピザを作ったの。ピザと言っても土台はジャガイモなのだ。
千切りにしたジャガイモをレンジでチンして、小麦粉を少し混ぜて形を整えてフライパンで両面焼きます。   その上に炒めたたまねぎとベーコンを乗せて、チーズを乗っけたらオーブンで焼くだけ。  たまねぎに塩コショウしてあるからそのまま食べてもいいし、ケチャップをつけて食べてもGOOD!

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娘の好きななんちゃってピザでした。
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by missan0125 | 2006-01-26 20:05 | 日記

たまごって天才!

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今夜は買い物をしないで、家にある材料で夕飯にしました。冷蔵庫にあるもの集めたら、こんなご馳走ができちゃいましたー。
マシュルームの代わりに椎茸、ベーコンの代わりにソーセージだけど、ふわふわのオムレツを割ったときの幸せったらありゃしない・・・。
それに+して娘の美味しい!の一言で作った自分も幸せな気分になれるものね。

たまごって洋風にも、和風にも、そして中華にもの万能選手だと思うわ。

「博士の愛した数式」夕べ11時半までかかって読み終わりました。忙しさの中でとげとげしかった気持ちが洗われて、心の中が暖かい気持ちで満たされました。
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by missan0125 | 2006-01-25 18:21 | 日記

ランチ

ひいらぎさんとランチしてきましたー。今日のランチはあんかけからあげ丼。なんと580円なり~。安い!  食後の楽しみはやっぱりケーキで決まり!
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by missan0125 | 2006-01-24 14:36 | 日記

今日から初めまーす。

今日、ひいらぎさんから強引にブログを始めようよーと言われ、手取り足取り教えてもらって始める事になりました。
さて、今後どんな日記になるのか楽しみ、楽しみ(^^)
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by missan0125 | 2006-01-24 14:05 | 日記



娘、可愛い物、美味しいもの…卵菅ガンのこと、のんびりと書いていこうと思います。
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